店長 三枝 寛
  1971年生まれ
  平成6年東京農業大学農学部醸造学科卒業
  小泉武夫教授に師事(現在,東京農業大学名誉教授)
  同年醸友会振興会賞
  平成6年石本酒造株式会社製造部入社
  平成9年同社退社
  現在に至る。
  自店のホームページ制作、天文式時計製作。

  資料
  制作に当たり貴重なご意見ご協力をいただいた研究機関及び研究者
  元国立天文台広報官 長沢工先生
  海上保安庁水路観測部暦算室
  
国立天文台
  水産総合研究センター
  AIST:産業総合研究所
  気象庁
  甲府地方気象台


  参考図書
  天体軌道計算入門 長沢工著
  四季の星座 藤井旭
  空と月と暦 米山忠興著
  理科年表
  天文年鑑

  歳時記 十七季 角川書店
  数寄屋橋次郎旬を握る
  和食育二十四節気 野崎洋光著

  動的平衡 福岡伸一著
  ミツバチはなぜ大量死したのか ローワン・ジェイコブセン著
  太陽からの光と風 秋岡眞樹著

  Web
  
United States NavalObservatory(アメリカ海軍天文台 )
  Tree of Life Web Project
  Encyclopedia of Life
  生物図鑑
  ボウズコンニャク
  Neave planetarium
  
  映画
  『Earth』 マーク・リンフィールド監督
  『カリオストロの城』 宮崎 駿監督